Pizzasteen bbq – Esschert Design

De kenmerken van de Esschert pizzasteen 30 cm:

• Perfect voor het bakken van heerlijke, authentieke pizza’s
• Creëer die onmiskenbare, krokante Italiaanse pizzabodem
• Zeer eenvoudig en gebruiksvriendelijk
• Hét perfecte cadeau of verjaardagstip!

Esschert Design Pizzasteen: Onmisbaar voor BBQ en Tuinhaard Pizza

Buiten koken en bakken boven open vuur is een fantastische ervaring voor iedereen. Verras uw vrienden en familie met huisgemaakte, heerlijke pizza’s. U zult versteld staan van de prestaties en het resultaat dat u bereikt met de Esschert pizzasteen.

Pizza’s bakken met een pizzasteen: De eenvoud zelve

Pizza bakken was nog nooit zo eenvoudig als met deze Esschert Pizzasteen voor de BBQ. Beleg uw pizza met knapperige groenten, verse kruiden en uw favoriete kaas op een Italiaanse pizzabodem. Uiteraard kunt u ook naar wens uw eigen combinaties van groenten en vlees gebruiken.

De Pizzasteen 30 cm in gebruik: BBQ en Oven

Deze ronde pizza plaat is geschikt voor gebruik op zowel de barbecue als in een conventionele oven. De steen absorbeert en slaat de warmte van de BBQ of oven op, waardoor de pizza langzaam en zeer gelijkmatig bakt. Dit resulteert in die gewenste, krokante bodem. Een écht krokante bodem bereikt u alleen met een pizzasteen, doordat deze het vocht uit het pizzadeeg opneemt.

Pizzasteen correct laten afkoelen & schoonmaken

Nadat u heeft genoten van uw Italiaanse pizza, is het cruciaal om de pizzasteen volledig te laten afkoelen. Koel een pizzasteen nooit geforceerd af, bijvoorbeeld onder een koude kraan. Grote temperatuurverschillen kunnen de steen doen barsten. Laat de pizzasteen rustig afkoelen om de levensduur te verlengen! Na verloop van tijd zullen er vlekken op uw pizzasteen ontstaan, maar dit is normaal en geen probleem. Hardnekkig vuil kunt u proberen te verwijderen met een spatel of een ijzerborstel. Een licht vochtige doek kan ook effectief zijn voor reiniging. Belangrijk: was de steen nooit af met water, aangezien de steen water opzuigt als een spons. Gebruik ook nooit afwasmiddel of zeep bij het schoonmaken.

“Slijtage” van een ronde pizza plaat: Verkleuring en haarscheurtjes

Na meervoudig gebruik zal de pizzasteen van kleur veranderen. Dit is een normaal proces en duidt niet op slijtage of verminderde werking. Bovendien kunnen er na verloop van tijd kleine haarscheurtjes ontstaan als gevolg van de extreme hitte. Beide verschijnselen hebben geen nadelige gevolgen voor het bakken van heerlijke Italiaanse pizza’s :-).

Esschert Pizzasteen 30 cm: Gebruikstips voor op de Barbecue

1. Zorg ervoor dat de barbecue een temperatuur van minimaal 250 graden bereikt.
2. Schuif alle kolen naar één zijde (gebruik de indirecte grillmethode).
3. Plaats het grillrooster en leg de pizzasteen erop tijdens het voorverwarmen (de steen heeft ongeveer 20 minuten nodig om de optimale temperatuur te bereiken).
4. Houd de temperatuur stabiel tussen de 250 en 300 graden.
5. Bestrooi de hete pizzasteen met een beetje meel of bloem.
6. Beleg uw heerlijke pizza naar wens :-).
7. Schuif de belegde pizza voorzichtig op de steen (een pizzaschep is hiervoor zeer aan te raden).
8. De pizza is in 5 tot 10 minuten gaar (afhankelijk van de deegdikte); houd de deksel gesloten.
9. Gebruik uw pizzaschep om te controleren of de onderkant van de pizza mooi bruin is. Is de pizza klaar? Haal hem voorzichtig van de grill met de pizzaschep.
10. Nog een pizza? Herhaal dan alle stappen. Klaar met bakken? Laat de pizzasteen afkoelen op de barbecue voordat u deze reinigt. LET OP: nooit af laten koelen met water.

Bent u op zoek naar een complete pizza oven voor buiten? Bekijk dan ons ruime assortiment pizzaovens.